الأحد، ٤ سبتمبر ٢٠١١

دجاج بالأناناس طبق برازيلي لذيذ

دجاج بالأناناس طبق برازيلي لذيذ


دجاج بالخضرواوت والفواكه على الطريقة البرازيلية
المقادير :
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ربع كوب زيت زيتون
بصلة مقطعة
ملعقة صغيرة ثوم مفري
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
كزبرة مقطعة
ثلاثة أرباع كوب مرقة الدجاج
فلفل اخضر مقطع الى شرائح
ثمرة موز مقطعة شرائح
أربعة صدور مخلية مقطعة نصفين
شريحتان من الأناناس
ثمرة طماطم مقطعة شرائح
ملح
طريقة التحضير :
1- سخني زيت الزيتون وفى هذه الإثناء ضعي عصير الليمون  على الدجاج حتى  يسخن الزيت .
2- ضعي الدجاج على الزيت لمدة ست دقائق وقلبي حتى يصبح لونه ذهبيا ثم    
ضعي الفلفل الأخضر والبصل واتركي المزيج لمدة عشر دقائق .
3- ضعي الفلفل الاسود والملح والكزبرة ثم ضعي مرقة الدجاج وقلبي واتركي      
 الإناء بلا غطاء لمدة من 10 الى 15 دقيقة حتي ينضج .
4- ضعي الموز والأناناس والطماطم واتركي الإناء لمدة 5 دقائق على النار .
5- قومي بوضع الدجاج في طبق التقديم وضعي الصوص المتبقي عليها واستمتعي بالمذاق " يمكنك تقديم الدجاج مع الأرز " .











إفراط المرأة فى استهلاك الكافيين يعرضها للعقم .. القهوة وأنجالها


  إفراط المرأة فى استهلاك الكافيين يعرضها للعقم .. القهوة وأنجالها

حذرت دراسة طبية السيدات من كثرة إستهلاك الكافيين لأنه يعمل على تقليل حركة العضلات بقناة "فالوب" التى من شأنها حمل البويضات من المبيض إلى الرحم.

ويرى الباحثون بجامعة "نيفادا" الامريكية والمشرفون على الابحاث أن هذه الحقيقة العلمية الجديدة للاضرار الافراط فى تناول الكافيين قد تفسر بعضا من أسباب تأخر الحمل بين السيدات اللاتى يفرطن فى تناول الكافيين.

ويوضح الباحثون أن بويضات الانسان متناهية الصغر "لا يمكن رؤيتها سوى عن طريق الميكروسكوب" لكنها فى حاجة إلى قنوات قوية لتنتقل من المبيض إلى رحم السيدة للحصول على حمل ناجح.

وتعد هذه المرة الاولى التى تشير دراسة بوجود علاقة وثيقة بين كثرة إستهلاك الكافيين وبين زيادة فرص الاصابة بالعقم خاصة بين السيدات.



المجانين في نعيم - سترة مايل جاكسون بيعت بـ 1.8.

 المجانين في نعيم - سترة مايل جاكسون بيعت بـ 1.8.

بيعت السترة الجلدية الشهيرة لمغني البوب الأمريكي الراحل مايكل جاكسون ب 1.8 مليون دولار امريكي في مزاد بلوس أنجلوس بولاية كاليفورنيا الأمريكية.ولم تكشف دار “جوليان” للمزايدات في بيفرلي هيلز التي نظمت المزاد عن شخصية الفائز بالسترة ذات اللونين الأحمر والأسود روابط ذات صلة شقيق مايكل جاكسون ينشر ذكرياته عنه ايرادات مايكل جاكسون الاكثر حتى بعد مماته لاتويا جاكسون: أخي قتل من أجل المال وتخطى المبلغ النهائي كثيرا توقعات الدار بأن تتم الصفقة بنحو 400 ألف دولار. ارتدى جاكسون السترة في أغنيته المصورة الشهيرة "ثريلير" (THRILLER)،  وقد كتبت على كمها عبارة" حب مايكل جاكسون"، كما كتب عليها في مكان آخر إهداء إلى مصممي أزياء النجم الراحل دينيس تومكينز ومايكل بوش ووصفت دار المزادات السترة بانها من أشهر قطع الملابس في القرن العشرين. المبلغ تخطى بكثير توقعات دار المزادات ويشار إلى أن “ثريلير” كانت أغنية ضمن ألبوم أصدره جاكسون عام 1982 وباع 110 ملايين نسخة حول العالم. وارتدى مايكل جاكسون سترات جلدية شبيهة في اعماله الفنية اللاحقة، وأصبحت حينها ضمن احدث صيحات الموضة بين الشباب في ثمانينيات وتسعينيات القرن  الماضي وعرضت دار المزادات أيضا مقتنيات اخرى لجاكسون وقالت إن جانبا من إجمالي الإيرادات يخصص لدعم محمية شامبالا الطبيعية في كاليفورنيا التي استقبلت نمرين بنغاليين كان جاكسون يملكهما وسمّاهما "ثريللر" و "سابو". وتمت عملية البيع بعدما أحيى عشاق جاكسون يوم السبت الماضي الذكرى الثانية لوفاة جاكسون الذي قضى في العام 2009 عن عمر ناهز الخمسين عاما بعد  تلقيه جرعة زائدة من عقار مسكن بينما كان يستعد للعودة إلى الأضواء بتنظيم سلسلة حفلات في لندن.
تعليق صاحب المدونة :

في الوقت الذي يموت فيه الآلاف من البشر جوعا في الصومال وجنوب السودان وغيرها وفي الوقت الذي ساد فيه الكساد الإقتصادي معظم دول العالم بما فيها الولايات المتحدة الأمريكية .. في هذا الوقت يقوم شخص مخبول بشراء جاكيت لمغني أمريكي رحل عن الدنيا .. يقوم هذا الشخص بدفع هذا المبلغ 1.8 مليون دولار امريكي في مزاد بلوس أنجلوس بولاية كاليفورنيا الأمريكية مقابل جاكيت كان يلبسه هذا المغني الراحل .. ألهذا القدر بعض الناس يصيبهم الهوس ويدفعون الملايين نظير وهم .. لو كانت لوحة للرسام الأسباني بيكاسو لقلنا جائز أما سترة أو جاكيت يدفع فيها هذا المبلغ الخرافي في صالة مزادات الشيطان أنه لأمر عجيب حقا ولله في خلقه شئون .

أنقرعلي الصورة لتكبرها

يعت لوحة للفنان العالمي بيكاسو بما يقرب من 13.5 مليون جنيه استرليني

يعت لوحة للفنان العالمي بيكاسو بما يقرب من 13.5 مليون جنيه استرليني 

في صالة مزادات كريستي في لندن  
وتصور اللوحة، التي رسمت عام 1935 ولم يشاهدها العامة كثيرا، عشيقةالرسام الأسباني  وقد فاق الرقم الذي بيعت به لوحة "الفتاة النائمة" كل التوقعات، حيث قدر خبراء أن يتراوح ثمنها ما بين 9 ملايين و 12 مليون جنيها. وكان المالك السابق للوحة قد تبرع بها لصالح جامعة سيدني، شريطة أن يستخدم ثمنها لأغراض البحث العلمي. ووصفت جيوفانا بيرتازوني من دار كريستي للمزادات اللوحة بأنها "جوهرة".وظلت ماري تيري والتر، عشيقة بيكاسو، موضوعا للعديد من لوحاته لوقت  طويل.يذكر أن بيكاسو التقي بماري عام 1927 عندما كانت تبلغ 17 عاما، بينما كان هو في الـ45 من العمر. وكانت لوحة أخرى لبيكاسو تصور عشيقته ماري بيعت العام الماضي بحوالي 65.5 مليون جنيه استرليني. وأعرب الدكتور ميشيل سبينس من جامعة سيدني عن شكره للشخص الذي تبرع لهم باللوحة، والذي لم تكشف هويته. وقال "نحن ممتنون جدا لكرمهم الفائق وسعداء بنتيجة المزاد". وأضاف أن قيمة اللوحة ستوجه لإجراء ابحاث في مجالات مكافحة السمنة ومرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

تعليق الكاتب / عبد المنعم عمر
بيكاسو في حياته كان معدما فقيرا وفي إحدي الليالي كان بيكاسو يتعشي في أحد المطاعم وأخبر صاحب المطعم أنه لا يملك قيمة طعام العشاء فقترح عليه صاحب  المطعم المكير أن يوقع بيكاسو علي مفرش المائدة بعد إنتهائه من تناول طعامه فقبل بيكاسو ووقع علي المفرش وعلي مفارش أخري كلما أراد تناول طعام .. بعد  ذلك بيعت هذه المفارش بمآت الألوف من الدولارات والجنيهات الإسترلينية .. وملاحظة هامة أسترعت إنتباهؤ أن بيكاسو كان عاشقا مخلصا لعشيقته وأفرغ هذا العشق في لوحات بيعت بملايين الدولات فيما بعد والملاحظة الأخيرة لا تخص بيكاسو وإنما تخص هذا الشخص السخي الذي لم يشأ أن يعلن عن إسمه والذي  تبرع بهذه اللوحة موضوع المقال لصالح جامعة سيدني، شريطة أن يستخدم ثمنها لأغراض البحث العلمي .. هذا إن دل علي شيء إنما يدل علي تقديس وقيمة البحث العلمي في حياة الشعوب .

مبروك .. ابتكار حقنة تشد الوجه وتخلصك من التجاعيد في 3 دقائق



مبروك .. ابتكار حقنة تشد الوجه وتخلصك من التجاعيد في 3 دقائق

خبر سعيد لكل باحثة عن الشعور بان عمرها أصغر .. ابتكر أخصائي تجميل أمريكي وسيلة جديدة لشدّ البشرة والتخلص من التجاعيد واحمرار البشرة في غضون 3 دقائق فقط ، حيث أبتكر بيتر كوبيلسون علاج جديد لا يستغرق سوى دقائق معدودة عن طريق حقن الوجه بمادة تقوم بتعبئة الفراغات والتجاعيد من أجل طلّة أكثر نضارة وأصغر عمرا.ومن المتوقع أن يشكل ابتكار الطبيب ثورة في علاج الوجه بالتحديد، نظرا لاعتماده على الحقن وأشعة الليزر، التي تستغرق 3 دقائق فقط كحد أدنى للجلسة الواحدة. وأوضح كوبيلسون أن حقن الوجه لم يعد كما كان عليه في السابق، بل أصبح  يعتمد بالدرجة الأولى على حقن الوجه في طبقات أكثر عمقا -أي فوق العظام مباشرة- حيت يتواجد هيكل الطبقات الجلدية. وقال إن المواد الموجودة في الحقن باتت تمزج مع مسكن للآلام، بحيث لا يشعر الإنسان بشيء. وأضاف أن الحقن على هذا المستوى العميق تحسن طبقات البشرة  وتجددها لنحو عام كامل، كما تخلق قاعدة صحية للطبقات الخارجية ، وتتراوح فاتورته بين 500 إلى 1900 دولار وفق المنطقة التي يتم علاجها. وأوضح أنه يتم حقن الوجه بمادة تحفز على إنتاج ماد الكولاجينعلى الطبقة الخارجية منه. وقال إنه يكفي للمرأة أن تضع قليلا من الماكياج على وجهها قبل  أن تغادر العيادة ولن يلاحظ أحد التعديلات.


أكبر سرقة في التاريخ حدثت في مصر

أكبر سرقة في التاريخ حدثت في مصر

سرقات كثيرة حدثت وما زالت تحدث في مصر وفي كثير من الدول حول العالم ولكن أشهر حادث سرقة حدث في مصر هو سرقة أداة التشريع والذي قام بهذه  السرقة هو نظام مبارك وزبانيته .. ومن المعلوم أن السارق عادة يسرق فردا أوحتي بنكا ولكن سرقة أداة التشريع لم تحدث إلا في البلاد العربية بشكل عام وفي  مصر بشكل خاص وبشكل فذ مستفز .. فأداة التشريع ( البرلمان ) تذكرني بالفانوس السحري الذي يخرج منه العفريت ويحقق لصاحب الفانوس أي طلب  يطلبه .. ولكن هذا العفريت عاجز عن تحقيق بعض الطلبات كطلب قتل أحد مثلا وعليه فإن أداة التشريع هي أقوي من عفريت الفانوس فبواسطتها يستطيع الحاكم  الفرد أن يفعل أي شيء يسجن هذا ويقتل ذاك وكله بالقانون أو بأداة التشريع التي تصيغ القانون وبأداة التشريع هذه يستطيع الحاكم العبث بالدستور وتغيير بعض  مواده لصالحه او صالح أحد من أبنائه ويستطيع الإستيلاء علي مؤسسات الدولة بأكملها كمؤسسة الأعلام والمؤسسة التعليمية والعلاجيه وغيرها وكله بالقانون  بموجب العصا السحرية لأداة التشريع أو قل مطبخ التشريع الذي يهيمن عليه أمهر الطهاة الذين يطبخون بعض القوانين بأسرع ما تنهي ربة أي بيت طعاما ولو حتي ولو كان لسلق بعض البيضات .. مطبخ التشريع الذي كان يرأسه الشيف فتحي سرور .. كان هذا المطبخ جاهزا دائما لطهي أي وجبة يرغبها صاحب  الفانوس السحري .. بشكل عام كانت أداة التشريع المسروقة هي واحدة من أشهر وأكبر سرقة في التاريخ إذ تم فيها سرقة أمة بأسرها بشعبها الذي يتجاوز تعداده  الثمانين مليون نسمة .. كل شيء تم سرقته وبالقانون ولم يبق شيئ لم يتم سرقته غير الهواء الذي يستنشقه المواطن المصري ولو أنه هواء ملوث ولكن ماشي  الحال فهو بالقدر الذي يبقي المواطن علي قيد الحياة بعد أن سرق منه حقه في التعليم وحقه في العلاج وحقه في إختيار ممثليه في البرلمان الذي صار مثل الغول والعنقاء والخل الوفي وهذه العبارة أكتفت بثلاث ولكني أستطيع القول أن هذه العبارة أصبحت تضم اربعة أشياء من المحال ان تجد لها مكان أو أصل وينبغي أن تصير كالآتي ... الغول والعنقاء والخل الوفي والبرلمان المصري .. إن نظام مبارك قد سرق أكثر من ثمانين مليون مواطن مصري ولو رجعنا إلي اشهر السرقات في التاريخ نجد أن السارق فردا كان او عصابة لم يكن يسرق إلا فردا أو بضع آلاف من حاملي أسهم البنوك التي طالما تعرضت للسرقة أما سرقة الملايين  فهذا لم يحدث في مصر علي الإطلاق .. والغريب في هذه السرقة أي سرقت أداة التشريع كانت تتم بمعاونة من يناط بهم منع السرقات والقبض علي السارقين وهذا كما يقول المثل " حاميها حراميها " إن البوليس المصري وبعض القضاة من ضعاف النفوس  مثل القاضي الذي أعلن عن فوز الحزب الوطني بسرقة أداة  التشريع في عام 2010 اما القضاة الشرفاء وهم الأكثرية قد عبروا عن إستيائهم من عمليات التزوير التي حدثت في إنتخابات 2005 و2010 وهؤلاء كانوا  مهددين بالعزل .. علي العموم هذا شأن آخر .. نعود إلي أكبر وأشهر سرقة في التاريخ العاصر وأقول أن حسني مبارك ونظامه قد طغوا كما طغي فرعون مصر في غابر الزمان حتي أهلكه الله هو وهامان وزيره وجميع أتباعه .. إن حسني مبارك لم يشكر الله علي عطيته الكريمة فقد أعطاه الله المنصب والشهرة والأبناء 
والعيشة الرغدة والعمر المديد ولكن طمع الدنيا ليس له حدود وصبرعليه العزيزالحكيم المنتقم الجبار .. صبر عليه سبحانه ثلاثة عقود .. ثلاثين حولا وأمد في عمره أكثر من ثمانين حولا ولكنه لم يسأم وأختتم مقالي هذا بأبيات من شعر زهير إبن أبي سلمي :

سأمت تكاليف الحياة ومن يعش ... ثمانين حولا لا أبا لك يسأم 
وأعلم ما في اليوم والأمس قبله ... ولكنني عن علم ما في غد عم
رأيت المنايا خبط عشواء من تصب ... تمته ومن تخطيء يعمر فيهرم
ومن لم يصانع في أمور كثيرة ... يضرس بأنياب ويوطأ بمنسم